Terdiri dari dua varian produk, pewarna cair & pewarna bubuk. Memiliki 15 macam warna yang dapat diaplikasan pada makanan dan minuman. Tersedia dalam kemasan 15 ml, 100ml, 250ml & 1 liter.
Perasa atau Essence adalah penguat rasa yang memiliki aroma kuat. Pasta memiliki aroma, rasa dan warna.
Tersedia dalam kemasan botol kecil 18ml dan botol besar 1 liter. Dikemasan dalam botol kaca agar aromanya tidak menguap. Memiliki 26 varian rasa yang lengkap. Untuk botol kecil 18ml dikemas dalam satu dos berisi 12 lusin.
|
Almond Ananas Blewah Coco Pandan Coconut Durian Es Teler Frambozen Fine Grape Jeruk Keprok Jeruk Manis Kopyor Kinco |
Lychee Lemon Squash Melon Mocca Nangka Orange Crush Pandan Pisang Ambon Rosen Strawberry Tuti Frutty Vanilly Zurzaak |
Ada 13 varian rasa yang dikemas dalam botol kecil 12ml dan botol besar 1 liter. Selain beraroma, pasta Cap Merak juga sudah diberi warna dan rasa. Lebih praktis karena tidak perlu membeli pewarna makanan secara terpisah.
| Ananas Durian Es Teler Frambozen Kopyor Lychee Melon |
Melon Nangka Orange Crush Pandan Strawberry Vanilly Zurzaak |
Coklat pasta dan Mocca pasta Cap Merak terkenal karena aromanya yang kuat dan rasanya yang pas dengan lidah masyarakat Indonesia. Tersedia dalam dua macam kemasan, botol kecil 12ml dan botol tanggung 100 ml.
SP, TBM dan Ovallette adalah bahan pengembang dan pengalus kue (cake). Berbentuk pasta, berwarna coklat ke-emasan. Dikocok bersama telor akan membuat adonan mengembang maksimal, stabil dan tidak mudah turun. Beberapa orang menyebut produk ini dengan istilah cake emulsifier.
Tersedia dalam dua ukuran, kemasan kecil 20gr dan kemasan besar 70gr.
Baking Powder, Soda Kue, VX 2% adalah bahan pengembang roti, cake & kue kering yang berbentuk bubuk. Baking powder lebih menaikkan adonan ke atas sementara soda kue merata kesemua arah.
Cream Of Tartar lebih sering digunakan untuk menstabilkan putih telor yang dikocok terpisah dari kuningnya.
Citroen Zuur digunakan untuk memberi rasa asam, Bumbu Spikulas untuk spiku (mandarin cake), Vanilly kristal untuk mengharumkan makanan, Rum Pasta dan Jamaica Rum serta pengawet makanan serba guna Natrium Benzoat.
Tersedia dalam tiga kemasan. Pot mini isi 12, tiap pot 0.25gr atau satu pemakaian resep. Botol kecil 2gr dan botol besar 4gr. Disebut sebagai vanilly kristal karena akan mencair ketika dipanaskan, mengeluarkan aroma vanilly yang harum dan men-kristal kembali pada suhu ruangan. Salah satu cara untuk mengetahui kandungan vanilly yang murni.
Bahan ini terkenal karena aromanya khas dan juga wangi. Sering digunakan untuk menghilangkan bau amis telur. Bisa juga digunakan sebagai isian coklat. Namun lebih sering diaplikasikan pada vla pudding dan kue soes. Jamaica Rum dan Rum Pasta tersedia dalam kemasan botol12ml.
Benzoat Natricus atau Natrium Benzoat adalah pengawet makanan serba guna. Bisa diaplikasikan pada roti, kue kering dan cake. Atupun pada sirup, kecap dan saus tomat. Berbentuk butiran putih yang agak besar. Aman digunakan dan merupakan salah satu pengawet makanan yang di-izin-kan pemerintah.